PATATAS GUISADAS CON CARNE

HOLA SUPER-BLOGGEROSSSS; HOY OS VOY A REGALAR UNAS RICAS PATATAS CON CARNE RECETA, DE LA ABUELA, (OLVIDO ALLÁ DONDE ESTÉS RECIBE TODO NUESTRO CARIÑO, TE QUEREMOSSSSSS) . LA HA REALIZADO SU HIJA,NOEMI, EN LA CUAL YO HE PARTICIPADO COMO COMENSAL, Y NO TENGO PALABRAS...UHMMMMM DELICIOSASSS
PASO CON LOS INGREDIENTES:

• 1 Patata por persona
• Costilla de cerdo (4 a 5,trozos por persona)
• Laurel
• Ajos
• Aceite de Oliva
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento verde
• Pimentón
• Sal
• Perejil picado

En primer lugar ponemos aceite de oliva

 en una cacerola, echamos la carne,

 la vamos removiendo

 añadimos la cebolla picada junto con el pimiento,

 seguimos dando vueltas con una cuchara de madera

 agregamos un poco de sal, el laurel ,
vamos pelando las patatas,

 las cortamos con una puntilla sin utilizar la tabla,

 pero sin terminar de cortar le damos un pequeño

 giro con el cuchillo que nos hace click, 

la rompe no la corta, añadimos a la olla
las patatas....

Damos vuelta con la cuchara.Cubrimos con agua sazonamos. En un mortero echamos el ajo y el perejil picado lo machacamos todo, llenamos de agua, añadimos a la olla,echamos una cucharadita de pimentón, ponemos la tapa a cocer.Aproximada mente unos 45, minutos, comprobar de sal...y a comer....
Os lo enseño en fotos paso a paso....

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡DELICIOSAAAASSSSSSSSSSS!!!!!!!!!!!

QUICHE DE POLLO Y CHAMPIÑONES

QUICHE DE CHAMPIÑONES Y POLLO

HOLA SUPER-BLOGGEROSSS, YA ESTOY DE NUEVO AQUÍ CON UNA RECETA, ORIGINAL DE NUESTRA QUERIDA Y VECINA (FRANCIA), YA QUE ME LA HA DADO MI GRAN AMIGA MARTINA (UN BESAZO PARA TÍ ) TENGO QUE AGRADECERLE A ELLA ESTA APORTACIÓN A MI BLOG, PUESTO QUE SE ABRE UN SINFÍN DE OPORTUNIDADES A NUESTRA GASTRONOMÍA, Y UNA MANERA DISTINTA DE APROVECHAR BIEN NUESTROS RECURSOS.SEGÚN ME COMENTA SE PUEDE HACER CON DIVERSOS INGREDIENTES, CON LO QUE SE TENGA A MANO EN ESOS MOMENTOS, LO QUE PUEDE DAR DE SÍ CON LO QUE TENGAMOS EN NUESTRA NEVERA.....PASO CON LA RECETA.

INGREDIENTES:

• 1 Cebolla
• 200 Gr. de Champiñon
• 1/2 Pechuga de pollo
• Aceite de Oliva
• 3 Huevos
• Sal
• Pimienta
• 1  Bote Nata pequeño
• Perejil picado
• 1 Lámina de hojaldre
• Queso rallado

MODO DE PREPARACIÓN:
Echamos aceite en una cacerola, vamos friendo la cebolla, la cual ya tendremos cortada a trocitos pequeños(si esta es muy grande utilizar 1/2 solamente), añadimos el pollo cortadito, limpiamos los champis, troceamos y añadimos, damos un punto de sal.
Mientras se va haciendo en un bol echamos los huevos enteros, sal, pimienta, perejil, y la nata, mezclarlo todo bien. Agregamos el sofrito anterior, mezclamos todo. Poner el hojaldre en el molde, lo pincharemos con un tenedor,para que este no suba. Verter todo el preparado echar el queso por encima, llevar al horno 180º 200º,previamente caliente, y esperar hasta que lo veamos dorado....
Y A COMERRRRR....

 PASO A PASO.....AQUÍ EL SOFRITO...

TODITO BIEN MEZCLADO......

 ANTES DE METER AL HORNO......

 LISTO PARA COMER.

                                                                                                                                                                                                                                                               Quizás también te interese:

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TORTILLA DE ESPINACAS Y PIMIENTO ASADO

 HOLA SUPER  BLOGGEROSS COMO YA SABÉIS SEGUIMOS CON LAS VERDURAS DE HOJA Y ESTA ES MI SEGUNDA APORTACIÓN, ES MUY SENCILLA, ASÍ QUE DESEO A MIS COOPERANTES DEL MAÑOSO, QUE YA LES QUEDA POCO PARA FINALIZAR SU COMETIDO, QUE HAYAN DISFRUTADO CON LAS APORTACIONES, YA HE VISTO ALGUNA Y JOOOO..ME QUITO EL SOMBRERO, QUE LUJO DE RECE TACAS, CUANTO Y QUE VARIADO...ASÍ QUE SIN MAS DESEO A LOS BLOGS

 Las recetas sanas y ligeras de mamáRosa Y  El Buen Yantar de Sefa

 TODO LO MEJOR Y MASSSS. Y SIN MAS PREÁMBULOS PASO A MI PEQUEÑA RECETA..

INGREDIENTES:

• Espinacas
• 1 Pimiento asado
• Atún
• 2 Huevos
• Aceite de oliva

Modo de preparación:
En primer lugar pondremos las espinacas con una cucharada de aceite en una sartén las salteamos unos 5 minutos, añadimos un poco de sal. El pimiento lo tenemos ya asado, pelado y listo para utilizar. Batimos los huevos agregamos las espinacas el pimiento y el atún. Hacemos una tortilla con todos

 los ingredientes, la dejamos que nos quede flojita.
Y ya lo tenemos una tortilla sencilla y rica rica...

ACELGA RELLENA

ACELGAS RELLENAS DE REBOLLONES

HOLA SUPER-BLOGGEROSSSS;
YA ESTOY AQUÍ DE NUEVO CON UN RECETACO, ESTA VEZ MI PRIMERA APORTACIÓN AL MAÑOSO EL CUAL ESTE MES, TENEMOS COMO ANFITRIONA A ROSA DEL BLOG;  Las recetas sanas y ligeras de mamáRosa, Y COMO TUTORA A NUESTRA QUERIDA SEFA DEL BLOG;  El Buen Yantar de Sefa, Y COMO NO NOS HAN PROPUESTO COMO INGREDIENTE, EN ESTE CASO INGREDIENTES, YA QUE SON TODAS LAS VERDURAS DE HOJA Y COMO EN OTOÑO TENEMOS UNA GAMA TAN INTENSA, EN ESTA TIERRA NUESTRA QUE ES ARAGÓN, Y SIN MAS DEJAMOS YA LA PAJA Y VAMOS A PRENDER LA LEÑA..JAJAJAJJA..
INGREDIENTES:

• Acelgas (solo la hoja)
• Rebollones
• 1/2 Cebolla
•  1 Lata de Atún
• 6 Nueces
• Sal
• Aceite de Oliva
• 1 Bola de Mantequilla

MODO DE PREPARACIÓN:
En primer lugar pasamos a limpiar las acelgas, ya que están subidas hoy de la huerta, y tienen tierra...las lavamos con abundante agua, procuramos que la hoja este entera, quitamos el tallo dejando la hoja solamente, porque esta sera la protagonista.Ponemos agua en una cacerola con un poquito de sal, y cuando empieza a hervir, echamos las hojas enteras  los dejamos unos segundos nada mas que empieza el hervor de nuevo las sacamos con mucho cuidado, para que no se rompan las extendemos en un plato...

Ya las tenemos las hojas limpias y cocidas las disponemos en un plato para que no se peguen.Nos disponemos a preparar el relleno para esto, pondremos a freír 1/2 cebolla, cortada a trocitos pequeños, mientras limpiamos los rebollones los cortamos añadimos al sofrito, echamos el atún y las nueces...ya troceadas..

Y vamos rellenando según vemos en las fotos.....hacemos unos rollitos..

Lo vamos haciendo hasta que tengamos todas la hojas.....

 Ponemos una sartén al fuego añadimos la mantequilla ponemos unas pocas....endrinas, (y como es tiempo de endrinas y de hacer pacharán aprovecho).Paso los rollitos por la sartén y listo a comer...os la pongo en grande la foto para apreciar mejor.....

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡UHMMMMM QUE RICOOOOO.....!!!!!!!!!!

MIGAS CON UVAS

HOLA SUPERRRR-BLOGGEROSSS, YA ESTOY AQUÍ DE NUEVO CON UNA APORTACIÓN AL MAÑOSO, COMO YA OS COMENTÉ TENEMOS COMO INGREDIENTE, LA UVA, ASÍ QUE VOY A HACER UNAS RICAS MIGAS, QUE EN MONTALBÁN LAS COMEMOS CON UVAS....
Y PASAMOS A LA ACCIÓN...EN SU DÍA YA LAS HICE CON CHISTORRA, O LAS DE CAMILO......

 UVAS MOSCATELES....UHMMMMMM..QUE RICASSSS.....

Ingredientes:

Pan duro 

Aceite de oliva 

Ajos

Panceta Fresca

Uvas Moscateles

MODO DE PREPARACIÓN:
En Primer cortamos el pan, yo como tengo la suerte de vivir en Salvatierra de Esca, y hacen un pan tan rico, me aprovecho y cuando me queda pan duro suelo hacer migas. Seguid amente vamos colocando en un bol ,y vamos remojando como ya os indique anteriormente, os lo enseño en foto....

Llenamos un vaso de agua y con nuestra mano vamos echando esta...

Cuando lo tengamos todo removemos......

Ponemos aceite en una sartén freímos los ajos, sacamos, añadimos la panceta ya troceada,sacamos y agregamos el pan..y ala a dar vueltas sin parar...

Seguimos removiendo hasta que veamos que se suelta el pan.....

Y por último añadimos la panceta y acompañamos con las uvasss.....Moscateles

¡¡¡¡¡¡¡TOMAR UNA CUCHARA Y ALA A COMERRRRR!!!!!!!!