martes, 15 de noviembre de 2011

MANITAS DE MINISTRO


 En estas fechas en las que estamos próximos a elecciones os dejo esta rica receta.
Detalles de Iglesia de Montalbán



Ingredientes                                        

  • 3,Manitas                           
  • 1/2,Cebolla
  • Ajos
  • Laurel
  • Tomate frito
  • Aceite
  • Una copita de vino blanco
  • Una copita de brandy


En primer limpiamos bien las manitas....
Cortamos la cebolla y dejamos pochar, añadimos el ajo laure, tomate.......
Incorporamos el tomate.... la guindilla,colocamos las patas ya escurridas el brandy y flambeamos, añadimos el caldo de cocer las patas y acocer unos diez minutos...
                                                           
30, minutos en la olla expres...
Sacar y escurrir,guardar caldo.