lunes, 21 de noviembre de 2011

SOPA DE REQUESÓN







SOPA DE REQUESÓN




Aquí os dejo esta calentita sopa de requesón para la repesca mañosa.
Un saludo.......




Sopa de Requesón

¡¡Hola!!!
Esta receta que es muy típica aquí se come en las noches frías de invierno, en recuerdo a los pastores los cuales la comían por las noches estando cuidando del rebaño.

Ingredientes
  • 50gr. de requesón
  • 1 ajo
  • 1 vaso de agua
  • 8 láminas de pán (del día anterior)
Poner el agua a calentar añadir el ajo laminado, dejar hervir 5,minutos, añadir el requesón que cueza 6 minutos,sacarlo y picarlo con un tenedor volverlo a la cazuela y cuando empiece a hervir echar el pan y apagar el fuego tapar y dejar reposar 5minutos.


domingo, 20 de noviembre de 2011

PATATAS CON BACALAO


PATATAS CON BACALAO
Hola chic@s os dejo esta receta y podéis apreciar los ingredientes y la manera de realizarlo paso a paso.Un saludo.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

  • Patatas
  • Aceite de Oliva
  • Cebolla
  • 1 Guindilla
  • 1 Cucharada de Pimentón
  • Tomate Frito
  • Bacalao en Tiras
  • Sal



Y lo vemos en las fotos paso a paso primer paso:

Segundo Paso;




Después de añadir el Bacalao incorporamos el pimentón....
AÑADIMOS LA PATATA YA CORTADA, REHOGAMOS AGREGAMOS AGUA, RECTIFICAR DE SAL, DEJAR COCER UNOS 30 A 35 MINUTOS A FUEGO LENTO....Y YA ESTÁN TERMINADAS....






CROQUETAS DE REQUESON Y PATATA









miércoles, 16 de noviembre de 2011

martes, 15 de noviembre de 2011

MANITAS DE MINISTRO


 En estas fechas en las que estamos próximos a elecciones os dejo esta rica receta.
Detalles de Iglesia de Montalbán



Ingredientes                                        

  • 3,Manitas                           
  • 1/2,Cebolla
  • Ajos
  • Laurel
  • Tomate frito
  • Aceite
  • Una copita de vino blanco
  • Una copita de brandy


En primer limpiamos bien las manitas....
Cortamos la cebolla y dejamos pochar, añadimos el ajo laure, tomate.......
Incorporamos el tomate.... la guindilla,colocamos las patas ya escurridas el brandy y flambeamos, añadimos el caldo de cocer las patas y acocer unos diez minutos...
                                                           
30, minutos en la olla expres...
Sacar y escurrir,guardar caldo.






jueves, 10 de noviembre de 2011

TOSTAS DE JAMÓN DE TERUEL

¡¡Hola chic@s!!! no os habeis preguntado muchas noches joooo, y hoy que hacemos para cenar, pues aquí os dejo una pequeña idea y a la vez rápida.

Ingredientes:
Jamón de Teruel
2, Rebanadas de pan
1,Ajo
1,Chorrito de aceite de oliva del bajo aragón



Tostar el pán

Untar el ajo añadir aceite y poner el jamón encima, Uhm!!!! que aproveche.

¡¡¡¡Hola!!!! bueno amig@s no os habéis preguntado muchas veces: y, hoy que preparamos para cenar joooo, todos los días lo mismo, aquí os dejo una pequeña idea rápida y sencilla espero que os saque de algún apuro nocturno.