HUEVOS REDONDOS CON PATATAS

BIENVENIDOS TOD@S A MI BLOG; ME SIENTO MUY CONTENTA DE SEGUIR AQUÍ EN ESTE MUNDILLO TAN AMPLIO, Y DEL QUE ME ENCUENTRO TAN FELIZ.

ASI QUE ESTAÍS TODOS INVITADOS A DAROS UN PASEO..COMO YA SABEÍS ESTE ME SIGO SIENDO ANFITRIONA DEL RECETARIO MAÑOSO, ESTA ES MI SEGUNDA PORTACIÓN, A LO LARGO DE ESTOS DÍAS ESTOY DESCUBRIENDO EN SINFÍN DE PLATOS.....

Y PASAMOS CON LOS INGREDIENTES DE ESTE PLATO.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 2 Patatas  Cocidas
• Chuletas Cordero
• Pimentón
• Sal, Pimienta
• Aceite de Oliva

Modo de preparación:

En una taza ponemos papel film, cubrimos la taza, añadimos unas gotas de aceite, y un poquito de pimentón, echamos el huevo, le ponemos sal cerramos con el film, y ponemos al baño María, unos 5 minutos desde que empieza a hervir. Cocemos las patatas enteras sin pelar, en la olla expres unos 5 minutos, las pelamos, cortamos a rodajas, Salteamos en una sartén con un poco de aceite y perejil rectificamos de sal, las ponemos de cama, hacemos las chuletas en una parrilla colocamos encima de lasa patatas, descubrimos los huevos y acompañamos.

  

TORTILLA DE ESPINACAS Y PIMIENTO ASADO

 HOLA SUPER  BLOGGEROSS COMO YA SABÉIS SEGUIMOS CON LAS VERDURAS DE HOJA Y ESTA ES MI SEGUNDA APORTACIÓN, ES MUY SENCILLA, ASÍ QUE DESEO A MIS COOPERANTES DEL MAÑOSO, QUE YA LES QUEDA POCO PARA FINALIZAR SU COMETIDO, QUE HAYAN DISFRUTADO CON LAS APORTACIONES, YA HE VISTO ALGUNA Y JOOOO..ME QUITO EL SOMBRERO, QUE LUJO DE RECE TACAS, CUANTO Y QUE VARIADO...ASÍ QUE SIN MAS DESEO A LOS BLOGS

 Las recetas sanas y ligeras de mamáRosa Y  El Buen Yantar de Sefa

 TODO LO MEJOR Y MASSSS. Y SIN MAS PREÁMBULOS PASO A MI PEQUEÑA RECETA..

INGREDIENTES:

• Espinacas
• 1 Pimiento asado
• Atún
• 2 Huevos
• Aceite de oliva

Modo de preparación:
En primer lugar pondremos las espinacas con una cucharada de aceite en una sartén las salteamos unos 5 minutos, añadimos un poco de sal. El pimiento lo tenemos ya asado, pelado y listo para utilizar. Batimos los huevos agregamos las espinacas el pimiento y el atún. Hacemos una tortilla con todos

 los ingredientes, la dejamos que nos quede flojita.
Y ya lo tenemos una tortilla sencilla y rica rica...

PATATAS CON HUEVO Y TOMATE SECO

PATATAS CON HUEVO Y TOMATE SECO

 ES SENCILLO Y MUY FÁCIL.......

HOLA, SUPER-BLOGGEROS; YA AQUÍ DE NUEVO A MI CITA MENSUAL CON EL MAÑOSO.
Este mes tenemos como anfitriones a ;
Laura y Pedro del blog Cacharreando en mi cocina, y como tutora a María Pilar del blog;
Cocina de Benas.

Y como aportación mía van a ser unas ricas PATATAS CON HUEVO Y  CON TROCITOS DE TOMATE SECO.......Y YA VAMOS CON LOS INGREDIENTES.....
Se las vi hacer a Arguiñano, y me dije estas las tengo que hacer yo y como no hay van JAJAJAJAJA....


Ingredientes:

• 2 Patatas
• 1/2 Cebolla
•  6 Tomates secos
• Aceite de oliva
• Pimentón
• Tomillo
• Sal

Modo de preparación:
En primer lugar pasamos a pelar las patatas, junto con la cebolla, y el tomillo, las ponemos en una sartén a confitar con abundante aceite de 10 a 15 minutos.

Nos quedan así.......

 En una tacita ponemos papel film como vemos en la foto, primero echamos un chorrito de aceite y una pizca de pimentón.. 

Seguida mente echamos el huevo...

 Lo cerramos con un nudo.

Los ponemos en agua hirviendo de 4, a 5 minutos.....

y reservamos...

Ponemos una ollita con agua caliente en la cual cuando hierva pondremos los tomates solo 5 minutos, sacamos y ponemos en un bote con aceite de oliva, así se nos conserva y toma un sabor especial...

Y pasamos a emplatar el plato......

Como vemos en la foto primero ponemos las patatas,sacamos con cuidado y ponemos enzima el huevo, y después en la sartén que hemos hecho las patatas, quitamos el aceite y ponemos los tomates los salteamos unos minutos al fuego, los colocamos por enzima, en un vaso agregamos un poco de aceite del bote de los tomates, y una cucharadita de pimentón mezclamos y se lo añadimos al plato.....

Y YA ESTÁ......

 YA PODEMOS PONER LA MESA Y A COMERRRRRRRRR.....

BACALAO CON HUEVOS

Ingredientes para dos personas.