miércoles, 20 de noviembre de 2013

PATATAS GUISADAS CON CARNE




HOLA SUPER-BLOGGEROSSSS; HOY OS VOY A REGALAR UNAS RICAS PATATAS CON CARNE RECETA, DE LA ABUELA, (OLVIDO ALLÁ DONDE ESTÉS RECIBE TODO NUESTRO CARIÑO, TE QUEREMOSSSSSS) . LA HA REALIZADO SU HIJA,NOEMI, EN LA CUAL YO HE PARTICIPADO COMO COMENSAL, Y NO TENGO PALABRAS...UHMMMMM DELICIOSASSS
PASO CON LOS INGREDIENTES:

  • 1 Patata por persona
  • Costilla de cerdo (4 a 5,trozos por persona)
  • Laurel
  • Ajos
  • Aceite de Oliva
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento verde
  • Pimentón
  • Sal
  • Perejil picado

En primer lugar ponemos aceite de oliva
 en una cacerola, echamos la carne,
 la vamos removiendo
 añadimos la cebolla picada junto con el pimiento,
 seguimos dando vueltas con una cuchara de madera
 agregamos un poco de sal, el laurel ,
vamos pelando las patatas,
 las cortamos con una puntilla sin utilizar la tabla,
 pero sin terminar de cortar le damos un pequeño
 giro con el cuchillo que nos hace click, 
la rompe no la corta, añadimos a la olla
las patatas....


Damos vuelta con la cuchara.Cubrimos con agua sazonamos. En un mortero echamos el ajo y el perejil picado lo machacamos todo, llenamos de agua, añadimos a la olla,echamos una cucharadita de pimentón, ponemos la tapa a cocer.Aproximada mente unos 45, minutos, comprobar de sal...y a comer....
Os lo enseño en fotos paso a paso....
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡DELICIOSAAAASSSSSSSSSSS!!!!!!!!!!!


miércoles, 13 de noviembre de 2013

QUICHE DE POLLO Y CHAMPIÑONES

QUICHE DE CHAMPIÑONES Y POLLO

HOLA SUPER-BLOGGEROSSS, YA ESTOY DE NUEVO AQUÍ CON UNA RECETA, ORIGINAL DE NUESTRA QUERIDA Y VECINA (FRANCIA), YA QUE ME LA HA DADO MI GRAN AMIGA MARTINA (UN BESAZO PARA TÍ ) TENGO QUE AGRADECERLE A ELLA ESTA APORTACIÓN A MI BLOG, PUESTO QUE SE ABRE UN SINFÍN DE OPORTUNIDADES A NUESTRA GASTRONOMÍA, Y UNA MANERA DISTINTA DE APROVECHAR BIEN NUESTROS RECURSOS.SEGÚN ME COMENTA SE PUEDE HACER CON DIVERSOS INGREDIENTES, CON LO QUE SE TENGA A MANO EN ESOS MOMENTOS, LO QUE PUEDE DAR DE SÍ CON LO QUE TENGAMOS EN NUESTRA NEVERA.....PASO CON LA RECETA.

INGREDIENTES:

  • 1 Cebolla
  • 200 Gr. de Champiñon
  • 1/2 Pechuga de pollo
  • Aceite de Oliva
  • 3 Huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • 1  Bote Nata pequeño
  • Perejil picado
  • 1 Lámina de hojaldre
  • Queso rallado

MODO DE PREPARACIÓN:
Echamos aceite en una cacerola, vamos friendo la cebolla, la cual ya tendremos cortada a trocitos pequeños(si esta es muy grande utilizar 1/2 solamente), añadimos el pollo cortadito, limpiamos los champis, troceamos y añadimos, damos un punto de sal.
Mientras se va haciendo en un bol echamos los huevos enteros, sal, pimienta, perejil, y la nata, mezclarlo todo bien. Agregamos el sofrito anterior, mezclamos todo. Poner el hojaldre en el molde, lo pincharemos con un tenedor,para que este no suba. Verter todo el preparado echar el queso por encima, llevar al horno 180º 200º,previamente caliente, y esperar hasta que lo veamos dorado....
Y A COMERRRRR....
 PASO A PASO.....AQUÍ EL SOFRITO...
TODITO BIEN MEZCLADO......

 ANTES DE METER AL HORNO......
 LISTO PARA COMER.
                                                                                                                                                                                                                                                               Quizás también te interese:
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martes, 5 de noviembre de 2013

TORTILLA DE ESPINACAS Y PIMIENTO ASADO

 HOLA SUPER  BLOGGEROSS COMO YA SABÉIS SEGUIMOS CON LAS VERDURAS DE HOJA Y ESTA ES MI SEGUNDA APORTACIÓN, ES MUY SENCILLA, ASÍ QUE DESEO A MIS COOPERANTES DEL MAÑOSO, QUE YA LES QUEDA POCO PARA FINALIZAR SU COMETIDO, QUE HAYAN DISFRUTADO CON LAS APORTACIONES, YA HE VISTO ALGUNA Y JOOOO..ME QUITO EL SOMBRERO, QUE LUJO DE RECE TACAS, CUANTO Y QUE VARIADO...ASÍ QUE SIN MAS DESEO A LOS BLOGS
 TODO LO MEJOR Y MASSSS. Y SIN MAS PREÁMBULOS PASO A MI PEQUEÑA RECETA..















INGREDIENTES:

  • Espinacas
  • 1 Pimiento asado
  • Atún
  • 2 Huevos
  • Aceite de oliva

Modo de preparación:
En primer lugar pondremos las espinacas con una cucharada de aceite en una sartén las salteamos unos 5 minutos, añadimos un poco de sal. El pimiento lo tenemos ya asado, pelado y listo para utilizar. Batimos los huevos agregamos las espinacas el pimiento y el atún. Hacemos una tortilla con todos
 los ingredientes, la dejamos que nos quede flojita.
Y ya lo tenemos una tortilla sencilla y rica rica...