QUICHE DE POLLO Y CHAMPIÑONES

QUICHE DE CHAMPIÑONES Y POLLO

HOLA SUPER-BLOGGEROSSS, YA ESTOY DE NUEVO AQUÍ CON UNA RECETA, ORIGINAL DE NUESTRA QUERIDA Y VECINA (FRANCIA), YA QUE ME LA HA DADO MI GRAN AMIGA MARTINA (UN BESAZO PARA TÍ ) TENGO QUE AGRADECERLE A ELLA ESTA APORTACIÓN A MI BLOG, PUESTO QUE SE ABRE UN SINFÍN DE OPORTUNIDADES A NUESTRA GASTRONOMÍA, Y UNA MANERA DISTINTA DE APROVECHAR BIEN NUESTROS RECURSOS.SEGÚN ME COMENTA SE PUEDE HACER CON DIVERSOS INGREDIENTES, CON LO QUE SE TENGA A MANO EN ESOS MOMENTOS, LO QUE PUEDE DAR DE SÍ CON LO QUE TENGAMOS EN NUESTRA NEVERA.....PASO CON LA RECETA.

INGREDIENTES:

• 1 Cebolla
• 200 Gr. de Champiñon
• 1/2 Pechuga de pollo
• Aceite de Oliva
• 3 Huevos
• Sal
• Pimienta
• 1  Bote Nata pequeño
• Perejil picado
• 1 Lámina de hojaldre
• Queso rallado

MODO DE PREPARACIÓN:
Echamos aceite en una cacerola, vamos friendo la cebolla, la cual ya tendremos cortada a trocitos pequeños(si esta es muy grande utilizar 1/2 solamente), añadimos el pollo cortadito, limpiamos los champis, troceamos y añadimos, damos un punto de sal.
Mientras se va haciendo en un bol echamos los huevos enteros, sal, pimienta, perejil, y la nata, mezclarlo todo bien. Agregamos el sofrito anterior, mezclamos todo. Poner el hojaldre en el molde, lo pincharemos con un tenedor,para que este no suba. Verter todo el preparado echar el queso por encima, llevar al horno 180º 200º,previamente caliente, y esperar hasta que lo veamos dorado....
Y A COMERRRRR....

 PASO A PASO.....AQUÍ EL SOFRITO...

TODITO BIEN MEZCLADO......

 ANTES DE METER AL HORNO......

 LISTO PARA COMER.

                                                                                                                                                                                                                                                               Quizás también te interese:

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