miércoles, 20 de noviembre de 2013

PATATAS GUISADAS CON CARNE




HOLA SUPER-BLOGGEROSSSS; HOY OS VOY A REGALAR UNAS RICAS PATATAS CON CARNE RECETA, DE LA ABUELA, (OLVIDO ALLÁ DONDE ESTÉS RECIBE TODO NUESTRO CARIÑO, TE QUEREMOSSSSSS) . LA HA REALIZADO SU HIJA,NOEMI, EN LA CUAL YO HE PARTICIPADO COMO COMENSAL, Y NO TENGO PALABRAS...UHMMMMM DELICIOSASSS
PASO CON LOS INGREDIENTES:

  • 1 Patata por persona
  • Costilla de cerdo (4 a 5,trozos por persona)
  • Laurel
  • Ajos
  • Aceite de Oliva
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento verde
  • Pimentón
  • Sal
  • Perejil picado

En primer lugar ponemos aceite de oliva
 en una cacerola, echamos la carne,
 la vamos removiendo
 añadimos la cebolla picada junto con el pimiento,
 seguimos dando vueltas con una cuchara de madera
 agregamos un poco de sal, el laurel ,
vamos pelando las patatas,
 las cortamos con una puntilla sin utilizar la tabla,
 pero sin terminar de cortar le damos un pequeño
 giro con el cuchillo que nos hace click, 
la rompe no la corta, añadimos a la olla
las patatas....


Damos vuelta con la cuchara.Cubrimos con agua sazonamos. En un mortero echamos el ajo y el perejil picado lo machacamos todo, llenamos de agua, añadimos a la olla,echamos una cucharadita de pimentón, ponemos la tapa a cocer.Aproximada mente unos 45, minutos, comprobar de sal...y a comer....
Os lo enseño en fotos paso a paso....
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡DELICIOSAAAASSSSSSSSSSS!!!!!!!!!!!


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