HUEVOS REDONDOS CON PATATAS

BIENVENIDOS TOD@S A MI BLOG; ME SIENTO MUY CONTENTA DE SEGUIR AQUÍ EN ESTE MUNDILLO TAN AMPLIO, Y DEL QUE ME ENCUENTRO TAN FELIZ.

ASI QUE ESTAÍS TODOS INVITADOS A DAROS UN PASEO..COMO YA SABEÍS ESTE ME SIGO SIENDO ANFITRIONA DEL RECETARIO MAÑOSO, ESTA ES MI SEGUNDA PORTACIÓN, A LO LARGO DE ESTOS DÍAS ESTOY DESCUBRIENDO EN SINFÍN DE PLATOS.....

Y PASAMOS CON LOS INGREDIENTES DE ESTE PLATO.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 2 Patatas  Cocidas
• Chuletas Cordero
• Pimentón
• Sal, Pimienta
• Aceite de Oliva

Modo de preparación:

En una taza ponemos papel film, cubrimos la taza, añadimos unas gotas de aceite, y un poquito de pimentón, echamos el huevo, le ponemos sal cerramos con el film, y ponemos al baño María, unos 5 minutos desde que empieza a hervir. Cocemos las patatas enteras sin pelar, en la olla expres unos 5 minutos, las pelamos, cortamos a rodajas, Salteamos en una sartén con un poco de aceite y perejil rectificamos de sal, las ponemos de cama, hacemos las chuletas en una parrilla colocamos encima de lasa patatas, descubrimos los huevos y acompañamos.

  

ARROZ CON PATAS DE POLLO

Hola; Este mes tengo algo de especial, esta receta y no por lo que es el plato en sí. Soy anfitriona del "Recetario Mañoso" y como mentora tengo a Marivi, del blog "Cuchiflitos", el tema elegido, mejor dicho, el ingrediente elegido es  "Pollos y Gallinas", así que desde aquí os invito a participar solo tenéis que hacer un plato con este ingrediente, dejar el link, dentro del blog, y ya participáis, de todas las recetas que se recopilan, se realiza un e-book, de la mano de nuestra super-bloggera Pilar. Me costo mucho decidirme, así que opté por hacer este arroz con estas ricas patas de pollo casero, en casa nos gustan mucho es un plato sencillo, lo único que es mas
complicado es limpiar las patas, bien se pueden escaldar en agua caliente o bien en el butano se van quemando y se le quita la piel. Y ya pasamos con los ingredientes.....
Ingredientes:

• Patas de pollo
•  2 Tazas de Arroz
• Costilla de de cerdo
• 1/2 Cebolla
• 1 Pimiento Verde
• 1 Pimiento Rojo
• Lo
• Laurel
• Azafrán
• Aceite de Oliva
• 2 Cucharadas de tomate natural triturado
• Caldo de cocer las patas o de pollo
• Pimentón

Método de preparación:
En primer lugar se tienen que limpiar las patas, como ya os he detallado anteriormente. Seguid amente las pasamos a una olla con agua a la cual habremos añadido, un casco de cebolla, laurel ajo, lo dejamos que se cueza unos 20 a 30 minutos sacamos reservamos el caldo.
En una paellera echamos aceite añadimos los trozo de costilla la doramos por ambos lados, yo calculo 2,3 trocitos por persona, añadimos las patas, las rehogamos, añadimos el laurel, cortamos la cebolla,el ajo, el pimiento, lo echamos todo, agregamos el tomate, pimentón azafrán. lo dejamos rehogar, añadimos el arroz, por cada taza de arroz, 1 vaso de agua de medida, añadimos el caldo de cocer las patas, probamos de sal, y le damos a nuestro gusto. Cuando empieza a  hervir dejamos cocer quince minutos, tapamos con un periódico dejamos reposar unos minutos. Y listo para comer.
















                               
                               ¡¡¡¡¡¡¡¡HE AQUÍ EL RESULTADO!!!!!!! 

¡¡¡¡¡¡¡¡COGER UN TENEDOR Y PROBAR!!!!!!!!!